Kanat & Kebap & Izgara

“Bu dürüm, yalnızca bir sokak lezzeti değil; adeta entelektüel bir deneyim. Köri sosun zurna dürümle kurduğu ilişki, sosyolojik açıdan kültürlerin iç içe geçişini hatırlatıyor. Her ısırıkta, alışılmış tatların sınırlarının ne kadar esnek olduğunu fark ediyorsun. Belki de bu sadece bir yemek değil, modern damak algısına dair küçük bir manifestodur.

Öncelikle dürüm harika. Uzun zamandır sos bakımından bu kadar güzel harmanlanmış dürüm yememiştim. Sadece şu konuya değinmek istiyorum bir diş hekimi öğrencisi olarak diş ipi koymanızı takdir ettim lakin açık olarak gönderdiğiniz için birçok kontamine mikroorganizma vardır içinde ağıza sürülmemesi gerek. Yine de ince davranış tebrikler.

Uzun zamandır böyle her şeyi tam kıvamında lezzetli bir döner yememiştim lavaş kuru oluyordu çoğu zaman bu lavaş sos döner tam kıvamında tavsiye ederim memnun tatlı hediyeniz için çok teşekkür ederim Allah bol kazançlar nasip etsin ellerinize sağlık ustam saygılar

ürünle alakalı tek yapabileceğim eleştiri biber turşusunun az gönderilmesi olur onun dışında gerçekten parasının hakkını veren bir dürüm kolay kolay yorum yapmam ben size teşekkür ediyorum dürümün sarılması paketlenmesi de ayrıca çok güzeldi.

Bu zurna dürüm, modern insanın hızlı yaşamla kurduğu geçici ama tutkulu ilişkinin somut bir tezahürüydü. Her lokmada kültür, pratiklik ve hafıf bir varoluş krizi vardı. Doydum ama düşündüm de. Biraz Entellektüel bir yorum oldu saygılarımla...