Kebapçı Murat menu & prices

Bol et, lavaş ve çılgın lezzet; ısırdığınızda “bu dürüm mü yoksa mucize mi?” diyeceksiniz.

400₺

TGO

Çatalı bıçağı usulca masaya bırakın, çünkü bu lezzetin raconu elle yenmesidir:) özel sosunda şımartılıp mangal ateşinde nar gibi kızaran kanatlarımız, parmaklarınıza lezzet sigortası yapıyor. Yanında gelenler eşlikçi değil, sadece seyirci. Uyarıyoruz: masaya gelmesiyle bitmesi bir olabilir, kemikleri sayarken şaşırabilirsiniz :) mangal ateşinin en sevdiği şarkıyı söyleyen, dışı çıtır içi lokum gibi bu kanatlar, yer çekimine meydan okuyor. Yerken kendinizi bulutların üzerinde hissederseniz şaşırmayın; sonuçta adı üstünde: kanat :)

520₺

TGO

Adana’nın ateşi, kaşarın ipeksi dokusuyla buluştu. Ortaya çıkan sonuç? Kelimenin tam anlamıyla bir lezzet bombası. Şu an bu yazıyı okurken bile o eriyen kaşarın kokusunu burnunuzda hissettiyseniz, parmağınız çoktan 'sipariş ver' butonuna gitmiş demektir. Kendinize bir güzellik yapın, bu efsaneyi daha fazla bekletmeyin. Afiyet olsun :)

280₺

TGO

Klasik lahmacuna isli bir dokunuş. ( kıyma harcında köz patlıcan ilavesi vardır )

170₺

TGO

Sıcacık lavaşın içinde pişmiş Adana, öyle bir lezzet fırtınası yaratıyor ki, ısırır ısırmaz “bu dürüm mü yoksa küçük mutluluk paketi mi?” diyeceksiniz!

250₺

TGO

Bu öyle bir çıtırtı ki, mahalledeki en derin gıybetleri bile susturup milleti 'hayırdır inşallah' diye pencereye döktürür. Limonu sıktığınız an, hayatın o bitmek bilmeyen 'ne olacak bu işlerin sonu' dertleri birer yanlış anlama gibi buhar olup uçar. Yerkenki o güven hissi, eskiden pazar banyosu sonrası soba yanında havluya sarılıp uyumakla yarışır. Son dilim için en sevdiğin akrabana 'dün de yemiştin' dedirten bir asalet bu. Ruhunuzu 5 dakikalığına uçak moduna alacak, terapiden etkili bir mutluluk sipariş ediyorsunuz.

135₺

TGO

Bu ürünü ısırdığınızda damağınızı saran bir lezzet senfonisini hissedeceksiniz. Bu dürüm sadece bir yemek değil, bir deneyim, bir hikaye, her ısırıkta Anadolu’nun mirasını damağınıza taşıyan bir gastronomik yolculuk.

250₺

TGO

Tarih boyunca filozoflar mutluluğun peşinde koştu; Socrates “Bilgi erdemdir” dedi, sen ise... fark edeceksin ki, fark edilmeyen bir erdem de hamurun içinde eriyen kaşar ve kuşbaşının muhteşem uyumudur.

380₺

TGO

Kebabın şişten tabağa değil, direkt kalbe indiği o meşhur duraktayız. Zırh kıymasının dürüst kokusu burnuna dolduğu an, tüm dertler görüşürüz deyip mekanı terk ediyor. Isırınca gelen o sıcaklık, ruhunuza en yakın arkadaşınız gibi sarılıyor. Almanlar bu derin, güvenli ve kendinizi tam anlamıyla evde hissettiren o eşsiz duyguyu açıklamak için 'geborgenheit' kelimesini kullanıyor. Bu adana, o hissin tabağa dökülmüş hali:)

520₺

TGO

Burada muhtemelen diyetler bozulur, ama kalpler kazanılır.

1.000₺

TGO

Bir tavuğun mutluluk kapsülüne doğru yolculuğu. Süreç o kadar uzun ki Zeki abim görse filmini çeker.

250₺

TGO

Doğal kömür ateşinde pişen Urfa kebap. bir lokmada “vay be” dedirtecek, iki lokmada ise tabağı temizlemeden duramayacaksınız!

520₺

TGO

Bol et, çıtır tavuk ve mutlu bir mide. Yemek değil, zaaf bu.

400₺

TGO

80₺

TGO

Baharatlı tavuk parçaları şişte öyle bir kokuyor ki, burun delikleriniz bile “sipariş ver!” diye sinyal gönderiyor; her lokma çıtır, her lokma mutluluk garantili.

520₺

TGO

Izgaradan yeni çıkmış sıcacık köfte. ilk ısırıkta küçük dilinizi yutabilir, ikinci ısırıkta mutluluktan dans edebilirsiniz.

520₺

TGO

Baharatlı kıyma yumuşacık lavaşla sarılmış, tereyağıyla buluşmuş. Her lokmada öyle bir lezzet patlaması yaşanıyor ki, çatal elinizden düşmüyor ve “bu sarma mı yoksa sihirli bir rulo mu?” diye kendinize soruyorsunuz!

650₺

TGO

Köz ateşinden gelen sıcacık etlerin, serin ve ipeksi süzme yoğurtla o muazzam dansı. Altında çıtırdayan tırnak pideleri, üzerinde ise altın sarısı tereyağının o meşhur son dokunuşu. Her lokmada anadolu’nun misafirperverliği, her çatalda bir lezzet şöleni saklı. Bu kebap, sadece bir öğün değil, damağınızda yankılanacak bir şiir. Bu eşsiz davete hazır mısınız?

650₺

TGO

Diyetisyenlerin tavsiyesi. Yüzyıllık tarif, bugünün tadında.

650₺

TGO

Murat Pide Ailesi’nin özenle hazırladığı patlıcan kebap, sulu ve baharatlı lezzetiyle tabağınızda adeta bir şenlik başlatıyor; her lokmada gülümseyecek, “bu kadar da olmaz!” diyecek ve parmaklarınızı bile yalamaktan kendinizi alamayacaksınız!

650₺

TGO

Bu üründe köfteler, tereyağının kattığı yumuşak ve kadife gibi lezzetle buluşuyor; közlenmiş biberin hafif dumanlı aroması ise her ısırıkta damağınızı şenlendiriyor.

520₺

TGO

Sürpriz: biz bu dürümde et oranını, açlığa karşı emniyet katsayısını 3.0 alarak tasarladık:) acısız formülü sayesinde mide çeperinde termal korozyon riski sıfıra indirilmiş, damaklardaki sürtünme katsayısı ise bol et takviyesiyle minimize edilmiştir. Lavaşın elastisite modülü, içerideki yüksek et basıncını absorbe edecek şekilde ayarlanmış olup, ısırıldığında ağızda plastik değil, tam anlamıyla elastik bir mutluluk bırakır. Not: statik dengenizin bozulmaması için dürümü iki elle kavramanızı öneririz. Bu bir dürüm değil, bir enerji transfer projesidir :)

400₺

TGO

Mideniz size 'yine mi tatsız tuzsuz şeyler yiyoruz?' diye trip mi atıyor? Ona kaşarlı urfa dürüm ısmarlayın, bir daha sizinle konuşmaz:) (çünkü çiğnemekten vakti olmaz:). Urfa’nın o acısız, delikanlı tadı, sıcağı görünce kendini kaybeden kaşarla birleşti. Ortaya çıkan tabloyu ancak louvre müzesi’nde sergilerler ama biz sizin masanıza gönderiyoruz:) eğer bu yazıyı okurken yutkunduysanız, telefonunuzun ekranındaki o 'sipariş ver' butonu şu an size göz kırpıyor demektir. Daha fazla bakışmayın, kavuşun artık:)

280₺

TGO

Nar gibi kızarmış, baharatıyla tam kıvamında harmanlanmış tavuk etlerini, sıcağıyla anında eriyen, yüksek kaliteli kaşar peyniriyle taçlandırdık. Özel sosumuzla nemlenen lavaşın içindeki bu muazzam uyum, sıradan bir öğle yemeğini bir şölene dönüştürüyor. Sulu sulu tavuklar ve her lokmada size eşlik eden akışkan kaşar. Bu dürüm, 'bugün kendime bir güzellik yapmalıyım' dediğiniz anlar için tasarlandı. Minik bir uyarı: ısırdığınız an dünyayı kısa bir süreliğine sessize alacaksınız :)

280₺

TGO

Bol etli adana dürüm (eti) + kaşarın eriyip kabarması (puf)

460₺

TGO

kaşarlı bol etli urfa dürüm

460₺

TGO

Tavuk (rehin), dürümün içine hapsedilmiştir ama onu saran kaşara (rehin alana) aşık olmuştur.

460₺

TGO

Pazartesi başladığınız diyeti salı günü bitiren o gizli özne: kuşbaşılı pide. isli fırın kokusunun, sabırla yoğrulmuş hamurla buluştuğu o büyülü an. taze domatesin rengi, biberin neşesi ve özenle doğranmış etlerin asil duruşuyla harmanlanan bu pide; damaklarda unutulmaz bir hikaye anlatmaya hazır. her lokma, kadim bir lezzet geleneğinin mısraları gibi.

360₺

TGO

Bu menüde kaşarlı pideyi gördün mü? Evet, evet. Şimdi sipariş vermelisin.

360₺

TGO

Sıcacık hamurun kucakladığı kaşar, et ve sebze cümbüşü, her ısırıkta damağınızda bir lezzet senfonisi yaratıyor.

380₺

TGO

Evrenin sırlarını çözemeyebilirsin, ama kıymalı pidenin lezzetini fark ettiğinde anlıyorsun ki, mutluluk bu pidenin içinde saklıdır.

340₺

TGO

Hamurun üzerinde lezzet savaşı: Kıyma vs Kaşar – sen kazanmak için hemen sipariş ver.

360₺

TGO

Sahne sırası pastırma, kavurma, kaşar ve yumurtada. Mideniz bayram etsin... Minik Hatırlatma : Yüksek dozda mutluluk içerir.

520₺

TGO

İncecik hamurun üzerinde baharatlı kıyma ve eriyen kaşarın uyumunu hayal edin. Kaşarın çekici aroması sizi “daha fazlasını al” diye fısıldarken, baharatlı kıyma her lokmada dans ediyor.

165₺

TGO

İncecik hamurumuz, üzerine öyle bir 'çullandığımız' bol kıymanın altında resmen görünmezlik pelerini giydi :) 'kıymadan hamuru göremiyorum' diye panik yapmayın, lahmacun sihirbazı murat'ın en 'et - kileyici' şovuna hoş geldiniz. Kıyması o kadar bol, lezzeti o kadar yerinde ki, bu lahmacun değil, resmen bir 'et - kileşim' festivali :) bu kadar güzelliğe sakın 'kıyma - yın', hemen bir tane kapın, mideniz size resmen teşekkür mektubu yazacak :)

180₺

TGO

Nöbet sonu gelişen akut hipoglisemi ataklarına farmakolojik olmayan en lezzetli müdahale :) nar ekşisindeki antioksidanlar serbest radikalleri süpürürken, cevizler nöronlarınızı şenlendirecek. Doz aşımı serbest, yan etkisi sadece mutluluktur.

170₺

TGO

Urfa’nın karizmatik ve bir o kadar yanan delikanlısı isot, sarayın nazlı güzeli nar ekşisi’ni bizim çıtır hamurun üzerinde randevuya ikna etti :) isot tam urfalı damarıyla 'yaksam mı buraları?' diye gaza gelmişken, nar ekşisi pıt diye yanına sokulup 'aman canım, gel bir sarılalım, tadımız kaçmasın' diyor. Ortaya çıkan bu aşırı lezzetli ilişkiyi biz değil, mideniz anlatmalı. Lahmacun literatürünün en entrikalı aşk hikayesini mideye indirmek için bir tıkla araya girebilirsiniz. Not: bu aşkın ateşi sizi yakmaz ama lezzetiyle kalbinizi çalabilir. Ayrılmasınlar diye hemen paketliyoruz :)

170₺

TGO

Sınav haftası devreleri yakmaya son:) bu lahmacun, hesap makinelerini kıskandıracak bir verimlilikle çalışır. İçindeki cevizler doğrudan zihin açar, çıtırlığı ise uykuyu kaçırır. Hesap basit: 1 lahmacun = + 50 puanlık enerji. Verimlilik katsayısı %100, hata payı %0 :) yüksek ihtisasa gerek yok, reçetesizdir, doz aşımı serbesttir :)

165₺

TGO

(kaşar ve ceviz ilaveli) kalsiyum ve omega-3'ün mükemmel klinik sentezi. Kemik yoğunluğunuza değil ama ruh halinize doğrudan destek sağlar. Stresli bir günün ardından ruhunuza atılan en yumuşak dikiş, kaşarın esnekliği, cevizin gücüyle birleşti :)

170₺

TGO

Urfa’nın o karizmatik ve ateşli isotuyla çıtır hamurumuzun bu lezzetli randevusuna davetlisiniz. Bir ısırıkta iç ısıtan, ikinci lokmada ise 'iyi ki söylemişim' dedirten bu acı, aslında tam bir tatlı sert hikayesi. Öyle süslü laflara gerek yok, çıtır çıtır, bol malzemeli ve her lokmasında ayrı bir samimiyet var. Gerçekten acıkmaya değer :)

140₺

TGO