Hamarat Ana Ev Yemekleri menu & prices

Su (pet şişe)

49₺

TGO

Hamarat ana'nın geleneksel reçetesiyle; özenle seçilmiş taze kırmızı mercimeklerin, taze sebze suyu, hakiki tereyağı ve özel baharat harmanıyla ağır ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan tam kıvamında bir anadolu klasiği. Sıcacık, pürüzsüz kıvamda ve tam bir şifa kaynağıdır.

222₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir kış şifası! Ağır ateşte saatlerce kaynatılmış kemikli tavuk göğsü suyu, didilmiş nefis tavuk etleri, taze limon ve pirinç ile hazırlanan geleneksel terbiyeli bir çorba klasiği. İçinizi ısıtacak, pürüzsüz ve bol taneli bir anne eli lezzeti.

253₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından; özenle seçilmiş anadolu kırmızı mercimeği, kıvam veren pilavlık pirinç ve ince bulgurun muhteşem uyumu. Tereyağında hafifçe kavrulmuş arpacık soğan, taze domates salçası, nane ve özel baharat harmanıyla ağır ateşte demlenerek pişirilen bol taneli, sıcacık bir şifa kaynağı.

222₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir anadolu şifası! Yoğun kıvamlı süzme yoğurt, pirinç ve taze yumurtanın mükemmel terbiyesiyle hazırlanan pürüzsüz bir lezzet.

222₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir fırın klasiği! Mevsiminde toplanmış sulu domateslerin taze sarımsak ve hafif kekik aromasıyla fırınlanıp ağır ateşte taze sebze suyuyla kaynatılmasıyla hazırlanan pürüzsüz bir lezzet. Her kaşıkta ev sıcaklığını hissettiren yoğun kıvamlı bir klasik.

222₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir şifa deposu! Mevsimin en taze sebzeleri (havuç, kabak, kereviz sapı ve patates) ile hazırlanan sebze suyunun, altın sarısı zerdeçal ve taze sarımsakla mükemmel uyumu. Hafif, pürüzsüz kıvamlı ve antioksidan deposu bu çorba, özellikle formuna dikkat edenler ve sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal.

232₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından taze brokoli, havuç ve soğanın hafifçe sote edilip taze sebze suyuyla ağır ateşte kaynatılmasıyla hazırlanan tam bir şifa deposu. Hafif krema dokunuşuyla pürüzsüz ve kadifemsi bir kıvama kavuşan, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir klasiktir.

232₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir anadolu klasiği! Yoğurt, domates, biber ve şifalı otlarla aylarca olgunlaşan ev yapımı tarhana harcının; halis tereyağı, taze sarımsak, hafif domates sosu ve haşlanmış nohut ile ağır ateşte demlenerek pişirilmesiyle hazırlanan bol taneli bir şifa kaynağı. Her kaşıkta çocukluğunuzun o buram buram kokan ev tarhanası lezzeti.

232₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir ustalık eseri! Ağır ateşte saatlerce kaynatılmış kemikli dana eti ve terbiyeli düğün çorbası harcının muhteşem uyumu. Lokum kıvamında didilmiş nefis dana etleri, yoğurt ve taze yumurtalı özel terbiye ile pürüzsüz bir kıvama kavuşuyor. Besleyici bir şifa kaynağıdır.

648₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir dünya mutfağı klasiği! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin, kısık ateşte çektirilmiş yoğun krema, egzotik köri baharatıyla tencerede ağır ağır hazırlanan enfes bir lezzet ziyafeti. Kremamsı dokusu ve buram buram kokan köri aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

552₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir klasik! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin, taze kültür mantarları ve kısık ateşte çektirilmiş yoğun krema ile tencerede ağır ağır buluşmasıyla hazırlanan enfes bir lezzet. Kremamsı dokusu ve mantarın tavukla olan kusursuz uyumu, her çatalda damağınızda unutulmaz bir tat bırakır.

552₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir tencere yemeği klasiği! Lokum kıvamında doğranmış taze göğüs tavuk etlerinin; renkli kapya biberler, tatlı köy biberleri, kuru soğan, taze sarımsak ve sulu domateslerle tencerede kendi suyuyla ağır ağır sotelenmesiyle hazırlanan nefis bir lezzet. Tam kıvamında domates sosuyla demlenen, buram buram ev kokan bir anne eli klasiği.

552₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından modern bir dokunuş! Lokum kıvamında sote edilmiş taze göğüs tavuk etlerinin; renkli kapya biberler, tatlı köy biberleri ve kuru soğan eşliğinde harlı ateşte sotelenip, ardından isli (smoky) ve hafif tatlı orijinal barbekü sosuyla tencerede ağır ağır çektirilmesiyle hazırlanan enfes bir ana yemek. Karamelize sos dokusuyla damaklarda iz bırakan bir lezzet ziyafeti.

576₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası efsanesi! Alacalı soyulup altın sarısı rengini alana kadar hafifçe kızartılan taze bostan patlıcanlarının; bol dana kıyması, kuru soğan, yeşil biber, taze sarımsak ve sulu domateslerle hazırlanan nefis iç harçla buluşması. Özel domates sosuyla fırında ağır ağır demlenerek pişen, yağı kıvamında, buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet.

552₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir tencere klasiği! İnce kabuklu, çıtır taze dolmalık biberlerin; satır kıvamında az yağlı dana kıyması, pirinç, kuru soğan, taze naneli ve domatesli nefis bir iç harçla özenle doldurulması. Hakiki tereyağı ve hafif domates sosuyla tencerede ağır ateşte, kendi suyuyla demlenerek pişen; lokum kıvamında, buram buram ev kokan geleneksel bir ziyafet.

624₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir esnaf lokantası başyapıtı! Özenle yoğrulup şekillendirilen nefis dana köftelerinin; altın sarısı elma dilim patatesler, tatlı köy biberleri ve sulu domates dilimleriyle fırın tepsisinde yan yana dizilmesi. Üzerine gezdirilen hakiki tereyağlı ve taze domatesli özel sosuyla fırında ağır ağır demlenerek pişen, lokum kıvamında buram buram ev kokan bir lezzet klasiği.

710₺

TGO

Hamarat ana ellerinden nohut yemeği

326₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından türk mutfağının milli başyapıtı! Akşamdan dinlendirilen özel ispir kuru fasulyelerinin; hakiki tereyağı, ince kıyılmış kuru soğan ve halis köy salçasıyla tencerede buluşması. Kısık ateşte, fasulyeler kendi özünü suya bırakıp tam kıvamında helmelenene kadar ağır ağır demlenerek pişen; yağı, suyu tam esnaf lokantası kıvamında buram buram ev kokan bir lezzet efsanesi.

326₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir yaz esintisi! Özenle ayıklanıp kılçıksız hale getirilen taze, çıtır fasulyelerin; bol sulu domates, ince kıyılmış kuru soğan, taze sarımsak ve halis sızma zeytinyağı ile tencerede buluşması. Kendi suyuyla, kısık ateşte ağır ağır demlenerek pişen; hem çok hafif, hem çok sağlıklı, buram buram ev kokan geleneksel bir zeytinyağlı klasiği.

346₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir bahar ferahlığı! tatlı ve taneli taze bezelyelerin; küp doğranmış patates, havuç, kuru soğan ve tatlı kapya biberlerle tencerede muhteşem buluşması. hakiki tereyağı ve hafif domates salçasıyla, sebzelerin kendi öz suyuyla ağır ağır demlenerek pişen; hem çok besleyici, hem bol lifli, buram buram ev kokan bir anne eli klasiği.

326₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir bahçe bereketi! En taze mevsim sebzelerinin; küp doğranmış patlıcanlar, taze kabaklar, çıtır fasulyeler, patates, havuç, renkli biberler, kuru soğan ve taze sarımsakla muhteşem buluşması. Halis zeytinyağı ve sulu domateslerin sosuyla fırında/tencerede kendi suyuyla ağır ağır demlenerek pişen; hem çok hafif, hem bol lifli, buram buram ev kokan geleneksel bir şifa ziyafet

326₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından türk mutfağının vazgeçilmez başyapıtı! Özenle seçilmiş birinci sınıf baltalık pirinçlerin, altın sarısı rengini alana kadar kavrulmuş çıtır şehriyelerle buluşması. Hakiki tereyağı ve taze kemik suyu eşliğinde, tam kıvamında demlendirilerek tencereden tabağa tane tane dökülecek şekilde pişirilen; buram buram ev kokan geleneksel bir lezzet klasiği.

240₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir akdeniz rüzgarı! Sosu en iyi tutan birinci sınıf penne (kalem) makarnaların ideal kıvamda haşlanması. Taze toplanmış mis kokulu fesleğenler, zeytinyağı, taze sarımsak ve çıtır cevizlerle hazırlanan ev yapımı pesto sosumuzun, ipeksi bir krema eşliğinde makarnayla tavada buluşması. Bol aromalı ve buram buram tazelik kokan gurme bir lezzet ziyafeti.

307₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından sade lezzetleri sevenlere tam kıvamında bir ev klasiği! Özenle seçilmiş kaliteli makarnaların, italyan usulü "al dente" sertliği ile anne usulü yumuşaklık arasında tam o ideal dengede haşlanması. Süzüldükten hemen sonra hakiki tereyağı ile sıcak sıcak harmanlanan; hafif, pürüzsüz ve buram buram ev kokan samimi bir lezzet eşlikçisi.

250₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından el emeği, göz nuru bir anadolu geleneği! Bol taze yumurta ve unla elde kesilip güneşte kurutulan hakiki köy eriştelerinin, tam kıvamında haşlanıp halis tereyağıyla buluşması. Buram buram tereyağı kokan, kaşık kaşık nostalji dolu bir ev ziyafeti.

278₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir nostalji klasiği! italyan usulü "al dente" kıvamında haşlanan uzun spagettilerin; hakiki tereyağı, mis kokulu sarımsak, taze baharatlar ve anadolu'nun bereketli domateslerinden hazırlanan özel, yoğun salçalı sosumuzla tencerede ağır ağır harmanlanması. Buram buram ev kokan, kaşık kaşık mutluluk veren bir lezzet ziyafeti.

278₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir fırın efsanesi! Özel fırın makarna tüplerinin; hakiki tereyağı, taze süt ve unla pürüzsüzleşene kadar dövülmüş ipeksi beşamel sos ile tencerede buluşması. Tepsiye alınan makarnaların üzerine bolca serpilen taze kaşar peynirinin fırında altın sarısı rengini alıp çıtırdayana kadar kızartılmasıyla hazırlanan; içi yumuşacık ve kremsi, dışı ise nefis dokulu buram buram ev kokan bir lezzet şöleni.

384₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından italyan esintili bir ev klasiği! Sosu içine hapsetme özelliğiyle bilinen birinci sınıf kalem (penne) makarnaların tam kıvamında haşlanması. Yaz domateslerinin taze özü, mis kokulu sarımsak, zeytinyağı, hakiki tereyağı ve taze fesleğen/kekik dokunuşlarıyla hazırlanan yoğun domates sosumuzun makarnayla tavada mükemmel buluşması

298₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir sabır ve ustalık başyapıtı! İncecik açılan ev yapımı hamurun, baharatlarla harmanlanmış %100 dana kıymasıyla doldurularak kayseri usulü minicik kapatılması. Kaşık kaşık anadolu nostaljisi kokan geleneksel bir lezzet şöleni.

840₺

TGO

Hamarat ana ellerinden tavuk yemeği + pilav/makarna lezzetiyle.

792₺

TGO

Hamarat ana ellerinden tavuk yemeği + pilav/makarna + çorba lezzetiyle

1.013₺

TGO

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Tavuk Yemeği + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek Lezzetiyle,

1.061₺

TGO

Hamarat ana ellerinden sebze ikili menü (sebze/bakliyat + pilav/makarna) lezzetiyle

566₺

TGO

Tavuk üçlük menü (tavuk + pilav/makarna + çorba) lezzetiyle.

788₺

TGO

Sebze dört dörtlük menü (sebze/bakliyat + pilav/makarna + çorba + içecek) lezzetiyle

836₺

TGO

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Et Yemeği + Pilav/Makarna Lezzetiyle,

792₺

TGO

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Et Yemeği + Pilav/Makarna + Çorba Lezzetiyle,

1.013₺

TGO

Hamarat Ana Ellerinden, Seçeceğiniz Et Yemeği + Pilav/Makarna + Çorba + İçecek Lezzetiyle,

1.061₺

TGO

Hamarat ana'nın mutfağından tam bir yöresel gurme başyapıtı! Güneşte özenle kurutulmuş taze antep patlıcanlarının; satır kıyması tadında %100 dana eti, pirinç, bol kuru soğan, taze sarımsak ve halis köy salçasıyla hazırlanan zengin harçla buluşması. Nar ekşisi, sumak ve mis kokulu kuru nane dokunuşuyla, zeytinyağında ağır ağır demlenerek pişirilen; hafif ekşili, bol baharatlı ve içi sulu buram buram geleneksel ocak kokan bir ziyafet.

432₺

TGO