Halk Lokantası

35-45dk ·

500₺

min. order

yebunu.com user rating

No user reviews yet — be the first!

Anadolu mutfağının en şifalı, en samimi ve zamansız başyapıtı! Yaz güneşiyle demlenen ekşi mayalı hamurun, taze yoğurt ve yaz sebzeleriyle harmanlanıp kurutulmasıyla elde edilen geleneksel tarhanamızın; taze kemik suyu, hafif sarımsak dokunuşu ve halis tereyağında coşturulmuş nane - pul biber sosuyla ağır ağır pişirilmesi. Her kaşıkta çocukluğumuzun o sıcacık ev hissini yaşatan dumanı üstünde bir lezzet şöleni

174₺

TGO

Doğanın en güçlü şifa kaynağı ile taze sebzelerin mükemmel uyumu! Özenle seçilmiş mevsim sebzelerinin; taze zencefil, sarımsak ve besleyici kemik/sebze suyu eşliğinde yumuşacık olana dek ağır ağır pişirilmesi. Altın rengini ve antioksidan gücünü veren şifalı zerdeçal ile buluşup pürüzsüz kıvama getirilen, her kaşıkta vücudunuza tazelik ve enerji katan dumanı üstünde mis gibi bir şifa deposu:

174₺

TGO

Bahçeden sofranıza uzanan şifa ve lezzet dolu bir başyapıt! Özenle seçilmiş taze yeşil brokoli çiçeklerinin; kök sebzeler, hafif sarımsak aroması ve kadifemsi kıvamını veren taze krema eşliğinde ağır ağır pişirilip pürüzsüzleştirilmesi. Her kaşıkta hem tazeliği hem de iç ısıtan o yumuşacık dokuyu hissettiren, dumanı üstünde yeşil bir lezzet şöleni:

174₺

TGO

Sakatat kültürünün şifa dolu zirvesi, gurmelerin ve gece lezzet tutkunlarının zamansız başyapıtı! Ağır ateşte saatlerce kaynatılarak iliklerini ve lezzetini bırakan kuzu kelle ve paça etlerinin lokum gibi didiklenmesi. Yoğurt, yumurta ve limonla hazırlanan ipeksi terbiyesinin; taze sarımsak, keskin sirke ve kızgın tereyağında coşturulmuş pul biber ile buluşması. Her kaşıkta şifa dağıtan, dumanı üstünde tam bir güç ve lezzet deposu:

486₺

TGO

Geleneksel sakatat kültürümüzün en gurme, en iddialı ve zamansız başyapıtı! Titizlikle temizlenip saatlerce ağır ateşte kendi suyunda lokum gibi pişene kadar demlenen özel işkembe tanelerinin; yumurta sarısı, yoğurt ve un ile hazırlanan kıvamlı terbiye ile kucaklaşması. Sarımsak, sirke ve kızgın tereyağında coşturulmuş pul biberin dokunuşuyla lezzetini zirveye taşıyan, dumanı üstünde tam bir usta işi şifa deposu:

486₺

TGO

Amerikan barbekü kültürünün isli lezzet mirasını mutfağımıza taşıyan dinamik bir başyapıt! Özenle doğranmış yumuşacık tavuk eti parçalarının; renkli biberler eşliğinde yüksek ateşte soteleyip, özel füme barbekü sosu, hafif esmer şeker ve baharatlarla karamelize edilerek zenginleştirilmesi. Dışı parlak ve lezzetli bir sırla kaplanan, her çatalda isli, tatlı ve gurme bir tat sunan klasik:

432₺

TGO

Döküm ızgaranın isli aroması ile ev mutfağının sıcaklığını buluşturan zamansız bir hafiflik ve lezzet başyapıtı! özel marinasyonla dinlendirilmiş yumuşacık tavuk göğsü bifteklerinin; yüksek ateşte, dışı mühürlü içi sulu kalacak şekilde altın sarısı ızgaralanması. altında tereyağı ve sütle hazırlanmış ipeksi, kadifemsi patates püresi eşliğinde sunulan, her çatalda hem doyurucu hem de son derece dengeli bir lezzet şöleni:

432₺

TGO

Türk mutfağının tartışmasız başyapıtı ve evlerimizin zamansız lezzet kraliçesi! Közlenerek veya hafifçe kızartılarak yumuşatılan taze bostan patlıcanlarının; zırh kıyması, bol domates, sarımsak, soğan ve özel baharatlarla hazırlanan nefis iç harçla doldurulması. Fırında zengin domates sosuyla ağır ağır pişirilerek lokum kıvamına getirilen, yanına pilav aramayan, her çatalda köklü mutfak kültürümüzün sıcaklığını yaşatan tek başına bir lezzet şöleni:

450₺

TGO

Anadolu sofra kültürünün en samimi, en doyurucu ve zamansız başyapıtı! Bir gece önceden ıslatılıp lokum gibi yumuşatılan iri koçbaşı nohutların; özenle kavrulmuş yumuşacık arpacık soğan, taze domates ve biber salçası eşliğinde ağır ateşte pişirilmesi. Kıvamlı lezzetli suyu, yanında pilavı ve turşusuyla tam bir geleneksel lezzet şöleni sunan ev mutfağımızın tacı:

245₺

TGO

Yaz sofralarının en ferahlatıcı, en hafif ve zamansız başyapıtlarından biri! Özenle kılçıksız ayıklanıp kırılan taze fasulyelerin; bol küp doğranmış yaz domatesi, tatlı soğan, sarımsak ve halis sızma zeytinyağı eşliğinde kendi suyunda ağır ağır pişirilmesi. Domatesin tatlı ekşiliği ve zeytinyağının kadifemsi dokusuyla harmanlanan, her kaşıkta ege esintisi ve hafiflik sunan geleneksel lezzet:

259₺

TGO

Anadolu bahçelerinin tüm bereketini ve renklerini tek bir tencerede buluşturan zamansız bir lezzet şöleni! Özenle doğranmış taze patlıcan, kabak, patates, taze fasulye ve kapya biberlerin; bol taze domates, sarımsak ve halis zeytinyağı eşliğinde kendi suyunda ağır ağır pişirilmesi. Sebzelerin doğal aromalarının birbirine geçtiği, her kaşıkta ferahlık, şifa ve ev huzuru sunan tencere klasiği:

245₺

TGO

Zeytinyağlı tencere kültürümüzün en şık, en aromatik ve zamansız başyapıtlarından biri! Özenle seçilip temizlenmiş taze ince kabuklu dolmalık biberlerin; bol soğan, çam fıstığı, kuş üzümü, taze nane ve özel baharatlarla demlenmiş pirinç harcıyla doldurulması. Halis sızma zeytinyağı eşliğinde ağır ateşte kendi suyunda pişirilip soğutulan, her ısırıkta ege esintisi ve aromatik lezzet şöleni sunan saray klasiği:

346₺

TGO

Yaz sofralarının en ferahlatıcı, en hafif ve zamansız başyapıtlarından biri! Özenle kılçıksız ayıklanıp kırılan taze fasulyelerin; bol küp doğranmış yaz domatesi, tatlı soğan, sarımsak ve halis sızma zeytinyağı eşliğinde kendi suyunda ağır ağır pişirilmesi. Domatesin tatlı ekşiliği ve zeytinyağının kadifemsi dokusuyla harmanlanan, her kaşıkta ege esintisi ve hafiflik sunan geleneksel lezzet:

317₺

TGO

Türk tatlı kültürünün en duygusal, en samimi ve zamansız başyapıtlarından biri! Özenle seçilmiş irmiğin ve altın sarısı çam fıstıklarının; halis tereyağında rengi koyulaşana kadar sabırla kavrulması. Süt ve şekerle hazırlanan sıcacık şerbetin irmiğe ağır ağır yedirilip demlenmesiyle elde edilen, dane dane kıvamı, buram buram tereyağı kokusu ve damakta eriyen yapısıyla sofralara tatlı bir son sunan geleneksel başyapıt:

266₺

TGO

Bursa mutfak kültürünün saray saray gezen en köklü, en şerbetli ve zamansız başyapıtlarından biri! Yörenin özel tuzsuz taze tatlı peyniri, un ve yumurta ile hazırlanan hamur toplarının fırında altın sarısı kızartılması. Kaynayan koyu kıvamlı şerbetin içinde ağır ağır pişirilerek şerbeti tam kalbine çeken, üzeri manda kaymağı ve bol antep fıstığıyla taçlandırılan, her ısırıkta ağızda dağılan lezzet abidesi:

266₺

TGO

Coca-cola 330 ml

110₺

TGO

Fuse tea karpuz (33 cl)

110₺

TGO

Küçük ayran

50₺

TGO

330 ml fuse tea şeftali

110₺

TGO

Fuse tea mango (33 cl)

110₺

TGO

Çilek aromalı link 200 ml

55₺

TGO

Büyük ayran

65₺

TGO

Coca-cola 1 lt

200₺

TGO

1 lt lipton ice tea şeftali

200₺

TGO

1 lt lipton ice tea limon

200₺

TGO