Çakır Chef's, Osmangazi menu & prices

Kırmızı mercimek, bulgur ve pirincin; nane, pul biber ve tereyağlı özel sosla harmanlanarak piştiği, bol baharatlı ve doyurucu bir Anadolu klasiği

140₺

Getir

Tam kıvamında haşlanan sarı mercimeklerin ipeksi bir doku alana kadar süzülmesiyle hazırlanan; tereyağlı ve hafif pul biberli sosuyla servis edilen bir mutfak temel taşı.

140₺

Getir

Kuzu kellesi ve paça etlerinin uzun süre kısık ateşte kaynatılmasıyla elde edilen; kolajen deposu, bol etli ve terbiye ile bağlanan o efsanevi şifa çorbası

170₺

Getir

Özenle temizlenmiş işkembenin uzun süre haşlanarak yumuşatıldığı, sarımsaklı ve sirkeli terbiyesiyle damaklarda iz bırakan, tam kıvamında geleneksel bir şifa kaynağı.

170₺

Getir

Tel şehriye, ince didiklenmiş tavuk etleri ve taze maydanozla hazırlanan; terbiyeli veya sade seçeneğiyle hem içini ısıtan hem de bağışıklığı güçlendiren şifa kaynağı bir başlangıç.

140₺

Getir

Lokum kıvamında pişmiş kuşbaşı dana etlerinin, arpacık soğan ve garnitürlerle zenginleştirilmiş koyu kıvamlı bir sosla harmanlandığı geleneksel bir tencere yemeği.

380₺

Getir

Özenle kızartılmış halka patlıcanların, kavrulmuş kıyma, domates ve biberle fırınlanarak hazırlandığı geleneksel bir ana yemek.

280₺

Getir

Kızartılmış bütün patlıcanların, domates ve biberli dana kıyma harcıyla doldurulup fırınlanmasıyla hazırlanan geleneksel bir ana yemek.

250₺

Getir

İnce kabuklu fasulyelerin, geleneksel domates ve biber salçası eşliğinde, kendi suyunda ağır ateşte lokum gibi pişirildiği bir Anadolu klasiği.

170₺

Getir

Akşamdan ıslatılıp özenle haşlanan nohutların, bol domates salçası ve soğan eşliğinde kendi suyunda lokum gibi pişirildiği doyurucu bir Anadolu lezzeti.

170₺

Getir

Döner ocağında tam kıvamında pişip ince ince kıyılan lezzetli tavuk etlerinin; yanına tereyağlı pilav ve taze yeşilliklerin eklendiği, sade ve doyurucu bir tabak.

280₺

Getir

Döner ocağında ağır ağır pişip ince ince kıyılan lezzetli dana etlerinin; yanına tereyağlı pilav ve taze yeşilliklerin eklendiği, sade ve doyurucu bir tabak.

380₺

Getir

Döner ocağında tam kıvamında pişen ince kesim dana etlerinin, taze yeşillikler ve özel soslar eşliğinde, iştah açıcı atom ekmeğine sarılarak sunulduğu doyurucu bir lezzet.

219₺

Getir

Döner ocağında ağır ağır pişip ince ince kıyılan lezzetli tavuk etlerinin, taze yeşillikler ve soslar eşliğinde doyurucu atom ekmeğine sarıldığı sevilen bir sokak lezzeti.

120₺

Getir

Haşlanmış pirinç, soğan ve özel baharatlarla harmanlanan kıymanın, önce una sonra yumurtaya bulanarak altın sarısı olana kadar kızartıldığı; dışı çıtır içi yumuşacık 4 adet geleneksel köfte.

320₺

Getir

İnce kabuklu taze biberlerin; kıyma, pirinç, soğan, domates salçası ve özel baharatlarla hazırlanan iç harçla doldurulup ağır ateşte pişirildiği, geleneksel bir lezzet.

220₺

Getir

120₺

Getir

Cacık: Taze yoğurt, rendelenmiş salatalık ve suyun ferahlatıcı uyumu; üzerine zeytinyağı ve kuru nane eklenerek hazırlanan, mideyi yormayan sade bir eşlikçi.

100₺

Getir

Süte mayanın dokunuşuyla hayat bulan; yoğun kıvamlı, doğal ve her yemeğin en sadık eşlikçisi olan geleneksel bir lezzet.

100₺

Getir

Özel peynirli hamur toplarının yoğun şerbet içinde kaynatılarak yumuşatıldığı; tabağınıza 3 adet olarak servis edilen, Bursa yöresine özgü geleneksel bir tatlı.

120₺

Getir

Altı hafifçe yakılarak karamelize edilen, gerçek sakız aromasıyla zenginleştirilmiş muhallebinin o eşsiz yanık lezzetiyle buluştuğu; yoğun kıvamlı ve geleneksel bir sütlü tatlı.

130₺

Getir

Sütün, pirincin ve şekerin ağır ateşte kıvam almasıyla hazırlanan, toprak kaselerde fırınlanarak üzerinin o meşhur kahverengi yanık dokusuna ulaştırıldığı; tam kıvamında geleneksel bir sütlü tatlı.

135₺

Getir

Üstü fırında nar gibi kızartılmış, içi ise akışkan ve kremsi dokusunu koruyan; sütün en yoğun ve ipeksi haliyle hazırlanan Bursa’ya özgü hafif bir fırın tatlısı.

138₺

Getir

Nar gibi kızarmış çıtır çıtır tel kadayıfın arasında, bol miktarda çekilmiş Antep fıstığının yer aldığı; üzerine tam kıvamında sıcak şerbet gezdirilen geleneksel bir lezzet şöleni.

150₺

Getir

60₺

Getir

Doğal yoğurdun yayıkta iyice çalkalanmasıyla hazırlanan, üzerinde bol köpüğüyle servis edilen, ferahlatıcı ve tam kıvamında 500ml’lik geleneksel içecek.

70₺

Getir

25₺

Getir